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05-222025
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鹽度、溫度、氨氮和亞硝酸鹽脅迫對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)存活及生理生化指標(biāo)的影響
摘要：不同鹽度和溫度下亞硝酸鹽和氨氮的毒性不一致，為了研究亞硝酸鹽、氨氮、鹽度及溫度對(duì)凡納濱對(duì)蝦共脅迫的影響，進(jìn)行35 d的四因素三水平[亞硝酸鹽濃度（0.05、0.5、5 mg/L）、氨氮濃度（0.2、0.9、4 mg/L）、鹽度（0.5、15、30）和溫度（20、25、30℃）]正交試驗(yàn)。結(jié)果顯示，隨亞硝酸鹽和氨氮濃度的增加，存活率、體長(zhǎng)日增長(zhǎng)值顯著降低（P<0.05），血清中丙二醛（MDA）、尿素氮（BUN）和血氨（AMM）含量顯著升高（P<0.05），肝胰腺中超氧化物歧化酶（SOD）活性顯著升高（P<0.05）。隨鹽度的增加，血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）、谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）活性顯著降低（P<0.05）；體長(zhǎng)日增長(zhǎng)值、體質(zhì)量日增長(zhǎng)值、SOD、堿性磷酸酶（AKP）活性顯著升高（P<0.05）。隨溫度的增加，存活率顯著降低（P<0.05），血清中BUN、AMM含量、SOD活性顯著升高（P<0.05）。亞硝酸鹽和鹽度的交互作用對(duì)存活率影響最大，鹽度對(duì)體長(zhǎng)和體質(zhì)量日增長(zhǎng)值影響最大，氨氮對(duì)MDA含量影響最大，亞硝酸鹽對(duì)BUN和AMM含量及SOD活性影響最大，亞硝酸鹽和氨氮的交互作用對(duì)ALT、AST及酸性磷酸酶（ACP）活性影響最大，亞硝酸鹽和溫度的交互作用對(duì)AKP活性影響最大。研究表明，鹽度與亞硝酸鹽和氨氮與亞硝酸鹽間的交互作用在ALT和AST活性方面產(chǎn)生協(xié)同作用，低鹽度下亞硝酸鹽的毒性影響起主導(dǎo)作用。共脅迫下機(jī)體的抗氧化能力主要受外環(huán)境中亞硝酸鹽和氨氮含量影響，且20℃時(shí)的抗氧化能力較弱。亞硝酸鹽和氨氮、鹽度、溫度間的交互作用相比于單因子對(duì)凡納濱對(duì)蝦的影響更大。本研究可以為凡納濱對(duì)蝦的健康可持續(xù)產(chǎn)業(yè)提供可靠的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)，在養(yǎng)殖過程中應(yīng)控制亞硝酸鹽低于0.5 mg/L，氨氮低于0.9mg/L，水溫低于30℃。  還原


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